SCENES NORMANDES. La pilaison

LA FABRICATION

DU GROS BÈRE.

 C.A. La cueillette des pommes.

 C.A. Mesurage des pommes pour les livrer au chai.

C.A. Pressoir à cliquet, broyeur à bras et brocs en bois pour transporter le cidre. 

FABRICATION DU CIDRE DANS LA PURE TRADDITION

 Un pressoir ancien, avec serrage par poutre.

Montage du marc de pommes, au glui sur le pressoir

C.A. Transport du cidre avec chevaux, au siècle dernier.

Dégustation du cidre à la moque, en bon Normand.

De la POMME AU CIDRE

C'est bon une bolée de gros bère......

Mais a boire avec modération.

Cartes anciennes: Collection Privée