DANS LE COTENTIN..... A la Luzerne, près de Saint-Lô dans la Manche, des éleveurs ont créé un marché de producteurs. Ils y proposent divers produits issus de leurs exploitations, directement aux consommateurs. Pourquoi avoir créé ce marché ? Qui trouvent...

L'ANDOUILLE DE VIRE L'andouille artisanale de VIRE est une charcuterie à base de chaudins de porcs (gros intestin, estomac et intestin grêle) qui sont coupés en lanières à la main après avoir été nettoyés, ils sont rassemblés sur une ficelle, c'est le...