30 octobre 2014

SCENES NORMANDES. La pilaison

    LA FABRICATION   DU GROS BÈRE.    C.A. La cueillette des pommes.  C.A. Mesurage des pommes pour les livrer au chai. C.A. Pressoir à cliquet, broyeur à bras et brocs en bois pour transporter le cidre.  FABRICATION DU CIDRE DANS LA PURE TRADDITION    Un pressoir ancien, avec serrage par poutre. Montage du marc de pommes, au glui sur le pressoir C.A. Transport du cidre avec chevaux, au siècle dernier. Dégustation du cidre à la moque, en bon... [Lire la suite]
Posté par CAMPING50 à 20:50 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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