25 septembre 2014

TOUTE LA MER SUR UN PLATEAU.

     SAVOUREZ LA MER     De bonnes assiettes pour faire saliver.   De bons macarons, après les fruits de mer.   Beaucoup de gourmets  autour des stands.  Le 12 ème festival des coquillages et crustacés "Toute la mer sur un plateau" va se tenir les 27 et 28 septembre prochain. Une nouvelle fois, plusieurs dizaines de milliers de visiteurs sont attendus pour venir déguster les fruits de mer servis à toutes les sauces. Granville, premier port coquillier de... [Lire la suite]

10 juillet 2014

PLAISIRS DE VACANCES (2)

           LA MER A MARÉE BASSE     LA PÊCHE A PIED   C.A. pêche aux crustacés dans les rochers.   La pêche à pied en Normandie en France   La pêche à pied au bord de la mer n'implique pas nécessairement de gros moyens pour recueillir coquillages et crustacés, elle est donc très populaire.               Palourdes et praires        C.A.Recherche de moules sur la plage de... [Lire la suite]
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16 juin 2012

LE CANCER PAGURUS

UN CRABE APPELE "TOURTEAU"     Ces noms varient selon leurs lieux de pêche sur la côte de la Manche où je le pêchais avec mes deux casiers réglementaires, on l'appellait dormeur ou clos-point. Du nom scientifique "cancer pagurus", ce gros crabe de forme elliptique est un  crustacé appartenant à la famille des cancéridés. C'est notamment sur les côtes bretonnes et une partie des côtes de la Manche qu'il est le plus abondant, il peut vivre une vingtaine d'années. Dans les eaux profondes de nos côtes, les plus... [Lire la suite]
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