27 novembre 2012
GASTRONOMIE NORMANDE
L'ANDOUILLE DE VIRE L'andouille artisanale de VIRE est une charcuterie à base de chaudins de porcs (gros intestin, estomac et intestin grêle) qui sont coupés en lanières à la main après avoir été nettoyés, ils sont rassemblés sur une ficelle, c'est le...